Rullbara pepparkakor
2 dl sirap
2 dl grädde
3½ msk pepparkakskryddor
1½ msk bikarbonat
5 hg socker (5,7 dl)
3½ hg smält smör
7½ hg mjöl (12 dl)
Blanda allt i en stor bunke.
Vila över natten.
Rullas till kulor.
(kör bunken en liten stund i micron, för annars är degen stenhård från början).
De kommer att flyta ut så lägg dem inte för tätt och gör dem inte för stora,
och ja, alla blir runda!
Grädda i 175 grader i 12 min.
Lovar att du har pepparkakor HELA julen,
till alla släktträffar!
Kommentarer
Trackback